Macarons Mandolier
Bienvenue dans l’univers des macarons artisanaux !
Nous sommes ravis de vous offrir une expérience gustative unique et inoubliable. Si vous souhaitez passer une commande spéciale, n’hésitez pas à nous contacter. Notre équipe passionnée est là pour vous aider.
UNE ENTREPRISE FAMILIALE LOCALE
C’est l’histoire d’une famille aux compétences diverses qui finalement a envie de faire route commune.
Notre entreprise repose sur le savoir-faire de la maman et le dynamisme de la fratrie, épaulé est complété par le papa aux temps forts de la saison.
UNE ENTREPRISE FAMILIALE LOCALE
C’est l’histoire d’une famille aux compétences diverses qui finalement a envie de faire route commune.
Notre entreprise repose sur le savoir-faire de la maman et le dynamisme de la fratrie, épaulé est complété par le papa aux temps forts de la saison.
UN SAVOIR-FAIRE ARTISANAL, UNE RECETTE TRADITIONNELLE
Croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur notre macaron respecte un procédé de fabrication à l’ancienne avec une recette traditionnelle riche en amande et allégée en sucre, des matières premières soigneusement sélectionnées, le tout pour une gourmandise généreuse, savoureuse et qui se distingue du macaron pâtissier.
Tout en gardant le plaisir des différentes textures, nos macarons sont sans ganache (crème que l’on retrouve entre les deux coques du macaron pâtissier). Sans cette crème, nos produits sont garantis sans lactose et assurent une meilleure conservation, sans impératif de consommation rapide. Ainsi, ils se conservent 2 à 3 semaines, voire plus d’un mois dans un emballage hermétique et à 4-5 degrés.
Riches en amande et allégés en sucre, nos macarons sont également garantis sans gluten comme le veut la recette traditionnelle pour un macaron gourmand et accessible aux personnes souffrant d’intolérance.
Enfin, dans un souci de produit sain, nous réalisons nos macarons sans colorants ajoutés.
NOS MACARONS
Les incontournables traditionnels
Pour les puristes, ce sera évidemment le macaron à l’amande, le seul et l’unique vous diront-ils ! Pour les autres classiques nous aurons également :
noisette, chocolat, café, vanille, pistache, fraise, framboise, citron…
Les originaux qui ont fait notre renommée
Le chouchou d’Emir et bien d’autres d’ailleurs sera le macaron à la pêche de vigne. Ah le pêche de vigne ! Génépi, coquelicot, mirabelle, fleur d’oranger, choco-orange, choco-poire, citron-gingembre… ne sont pas en reste non plus !
Nos macarons sucrés-salés
Ceux-là contiennent du gluten et du lactose
Foie gras et confit d’oignon coque nature (amande)
Saumon, fromage ail et fines herbes et coque piment d’Espelette
Bleu de chèvre et coque noix.
Disponibles uniquement sur commande.
NOS PACKAGINGS
Pour une consommation sans chichis ou pour offrir, nous vous proposons différents packgings aux quantités variables pour répondre à votre besoin.
En sachet
Un assortiment de 5/12/22/33 macarons que nous pouvons également adapter à votre souhait.
En boîte
Un assortiment de 5/12/22/33 macarons.
Coffret metallique
Un assortiment de 20 macarons dans un coffret solide. Élégance et protection pour une qualité de produit et des saveurs préservées durablement.
Coffrets évènements
Coffret de Noël : 36 macarons avec une sélection de différents parfums.
Coffret de Pâques : 16 macarons aux associations chocolatées.
Pièce montée et pyramides
Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, une réception d’entreprise ou tout autre événement spécial, optez pour une touche élégante et délicieuse à chaque célébration.
Pièce montée de macarons
Surprenez vos convives avec nos pièces montées de macarons, soigneusement assemblées.
Pyramides de macarons
Optez pour le raffinement avec nos pyramides de macarons, disponibles en différentes tailles pour s’adapter parfaitement à vos besoins.
MARCHÉS ANNUELS :
Retrouvez nous sur les marchés locaux où nous vous attendons pour vous faire découvrir notre sélection du moment et échanger ensemble.
Mardi
Vieille Ville d'Annecy
Mercredi
Samoëns
Jeudi
Saint-Jorioz
Vendredi
Vieille Ville d'Annecy
Megève
Samedi
Boulevard Taine à Annecy
Chambéry
Ferney-Voltaire
Dimanche
Vieille Ville d'Annecy
Events
Les marchés saisonniers
De mi-juin à mi-septembre
Lundi
Marché de Doussard
Jeudi
Marché de Talloires
Début septembre
Foire de Crête de Thonon-les-Bains
Première 15aine d’octobre
Retour des Alpages d’Annecy
L’Ancilviennerie
De mi-novembre à la fin des vacances de Noël
Marché de Noël d’Annecy
La boutique Macarons mandolier
1794 route d’Albertville
74320 SEVRIER
Horaire d’ouverture
Du mardi au samedi de 9h à 19h en continu.
Contact
Boutique : 09 82 55 99 44
Emir : 07 69 11 85 58
Emira : 06 03 95 69 45
macarons.mandolier@gmail.com